Ozonproductie: Ozon (O₂) wordt gegenereerd met behulp van corona-ontlading of ultraviolet licht, doorgaans gecontroleerd op een concentratie van 0,1-5 ppm (binnen veiligheidsnormen).
Sterilisatiemechanisme: Ozon bereikt een sterilisatiepercentage van 99,9% door microbiële celmembranen en oxidasesystemen te verstoren, waardoor veel voorkomende bacteriën zoals Salmonella en Listeria effectief worden aangepakt.
